Warning: mysqli_real_connect(): Headers and client library minor version mismatch. Headers:110407 Library:100505 in /home/desdeels/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 1653
Una novedosa propuesta: inauguran cocinas comunitarias. Una para elaboración general y otra para alimentos libres de gluten | Desde el Sur Digital

Política

13 de abril 2015

Una novedosa propuesta: inauguran cocinas comunitarias. Una para elaboración general y otra para alimentos libres de gluten

Tienen un objetivo muy concreto que aborda una de ellas el uso general y la otra  la elaboración de alimentos libres de gluten, que estará a cargo de la Ingeniera de alimentos Maria Luján Robello. Alimentos destinados para personas celíacas, será también uno de los ejes.

Serán inauguradas  el martes 21 de abril  de 10 a 12:00 de la mañana en el Salón Municipal.  Las cocinas están en las construcciones ubicadas  en la esquina de Elordi y 3 de Caballería, y  cuentan con  una gestión de  la Subsecretaría de Producción y la Dirección de Empleo de la Municipalidad de nuestra ciudad.

Estas cocinas tienen como objetivo brindar un espacio que cumpla con los requerimientos bromatológicos para la elaboración de alimentos, y son de utilidad especial para un número importante de pequeños productores, que desarrollan la actividad en forma sostenida y que presentan una serie de inconvenientes en cuanto a los espacios físicos habilitados por Bromatología.

Estas instalaciones permiten al estado municipal continuar promoviendo y fortaleciendo líneas de desarrollo para autoempleo, utilizando como estrategias el desarrollo de productos y la asistencia técnica para la formación.

Es una forma adicional que ayuda a los elaboradores locales, incentivando y promoviendo el mayor consumo de los productos y propiciando un ámbito de articulación e intercambio entre elaboradores y productores locales.

En el mismo lugar y horario se realizará una charla taller (dirigido a la comunidad interesada) a cargo de la Lic. Maria Gabriela Gutauskas, que tendrá como finalidad concientización y sensibilización de la Enfermedad Celiaca.

Ejes del taller.

  • Celiaquía, ¿qué es?
  • Síntomas de la misma, consecuencias de su no tratamiento.
  • Diagnóstico, cómo se realiza, métodos.
  • Acompañamiento profesional de la persona diagnosticada
  • Que es un alimento libre de gluten
  • Clasificación del alimento libre de Gluten
  • Cómo identificarlo.
  • Medios de información al celíaco, ANMAT.
  • Contaminación cruzada
  • Cómo evitar la contaminación cruzada.
  • Cuidados en la elaboración de alimentos libres de gluten.

 

También se  podrá degustar  algunos de los alimentos de diferentes productores y elaboradores.

Para más información comunicarse con Iris Paredes o Carol Danielli a los teléfonos 429274/423151 o acercarse a la Dirección Municipal de Empleo, Av. San Martín esquina Juan Manuel de Rosas

 

 

Más Artículos

18 de septiembre 2026

INTIMACION A LA MUNICIPALIDAD SOBRE SU COMPETENCIA PARA LABRAR ACTAS DE INFRACCION EN EL EJIDO MUNICIPAL

EL PLANTEO HECHO POR VIALIDAD NACIONAL FUE RECHAZADO POR EL EJECUTIVO FUE CONOCIDO EN LA ULTIMA SEMANA Y DESTACA EL TEMA DEL ESTACIONAMIENTO MEDIDO Y LAS ACTAS DE INFRACCION EN LO QUE CONSIDERAN QUE ES JURISDICCION DE LA RUTA NACIONAL 40.EN PLENO CENTRO DE LA CIUDAD Por Graciela Vázquez Moure Y este párrafo de la respuesta del Municipio es fundamental: «Sumado a esta respuesta legal, el Municipio sostiene que resulta […]

Leer más...

15 de septiembre 2026

EL GOBIERNO LICITA LA NUEVA TERMINAL DE OMNIBUS

 Llaman a licitación y el  predio en el cual estará ubicada la nueva estación se encuentra en uno de los ingresos principales a la localidad lacustre, a 3 kilómetros del casco urbano.  Es el mismo que hace cuatro años formó parte del proyecto inicial. El Gobierno de la provincia de Neuquén llama a licitación para la nueva Terminal de Ómnibus de San Martín de los Andes, otra de las demandas […]

Leer más...

15 de septiembre 2026

PIDEN INFORMES AL EJECUIVO SOBRE LA OCUPACION IRREGULAR DE TIERRAS EN EL LOTE 27

Por Graciela Vázquez Moure La toma irregular de tierras sobre la ruta provincial 48, en el denominado lote 27 sucedió en noviembre del 2021. Esta situación se postergó en el tiempo, y esta semana se conoció un pedido de informes de la concejal del PRO María Sol Petagna, enviado al Ejecutivo. En el mismo dirigido al intendente Carlos Saloniti, la edil incluye en el pedido de informes al secretario de […]

Leer más...

12 de septiembre 2026

QUEDA UNA SEMANA PARA FINALIZAR EL PLAN DE ESTE INVIERNO

FINALIZÓ LA QUINTA SEMANA DEL PLAN MUNICIPAL DE ESQUÍ Con la tradicional entrega de diplomas, los turnos mañana y tarde de séptimo grado de la Escuela N° 89, Escuela Integral N° 3 y Fasta, cerraron una semana más del Plan Municipal de Esquí. La quinta y anteúltima. Los grupos de esta semana tomaron clases con instructores del Club Lacar y del Club Neuquino de Esquí. El Plan Municipal de Esquí […]

Leer más...

3 de septiembre 2026

FUE RECHAZADO EL PROCEDIMIENTO DE JUICIO POLITICO AL INTENDENTE

Por Graciela Vázquez Moure Los Concejales ya decidieron sobre el proceso del juicio político al intendente Carlos Saloniti, quien compareció este jueves durante más de cuatro horas respondiendo a los seis puntos presentados.Se acaba de conocer el resultado después del cuarto intermedio se desestimó la medida por 7 votos negativos y fueron 4 positivos a favor del procedimiento. Se necesitaban 8 votos para continuar con el proceso de juicio político. […]

Leer más...