1 de septiembre 2020
Es un tema que cada tanto surge en la región y en San Martín de los Andes hace años se produjeron casos de personas afectadas por consumir carne de jabalí que no pasó por el análisis correspondiente.
El Parque Nacional Lanín informó que últimamente se han reportado análisis para triquinosis en jabalíes silvestres donde el número de larvas del parásito ha sido llamativo. En este contexto, se recuerda a la comunidad que dentro del PN Lanín se encuentra prohibida la caza para autoconsumo o venta de carne del jabalí.
La Triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes, como el jabalí y el puma.
En caso de adquirir carne de jabalí, recuerde que las personas se contagian de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito vivos. En la provincia del Neuquén, una de las principales fuentes de infección para el ser humano es el jabalí.
Las personas pueden presentar: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón. Ante la presencia de los síntomas, se recomienda asistir al centro de salud más cercano.
Es posible detectar la presencia del parásito en la carne, mediante la técnica de digestión artificial. Esto posibilita el diagnóstico temprano de la enfermedad y evita el contagio al ser humano.
Recomendaciones para prevenir el contagio de triquinosis
14 de agosto 2026
Será inaugurado en un plazo de un mes El arquitecto y escultor Alejandro Santana, junto con su equipo, trabaja en los últimos detalles del vitreaux que será instalado en la cruz del Sagrado Corazón de Jesús de Huinganco, una obra que estará finalizada en un mes, aproximadamente, según adelantó el artista. Mientras las manos trabajan en Junín de los Andes, en Huinganco continúa el avance de la construcción. Allí se está […]
12 de agosto 2026
La Municipalidad de San Martín de los Andes, a través de la Secretaría de Turismo y la Subsecretaría de Deportes, puso en marcha esta semana la edición 2026 del Plan de Esquí Escolar “Aprendiendo en la Nieve”. Esta semana participan alumnas y alumnos de las escuelas N°313; N°352; N°117 de Meliquina y la Escuela del Sol. El intendente Carlos Salotini señaló que, “para el Municipio, a través de cada una […]
11 de agosto 2026
Helena Rico Galeano es sanmartinense La ciudad de Arco, ubicada en el norte de Italia, fue el destino de la joven deportista Helena Rico Galeano, la primera neuquina en representar al país en un mundial de escalada, disciplina que practica desde hace 9 años. La escalada consiste en ascender por paredes de roca natural o estructuras artificiales usando la fuerza del cuerpo, las manos y los pies. Es una disciplina que demanda […]
31 de julio 2026
Es producto de un derrumbe importante de la ladera frente al lago Lacar. Los movimientos de piedras comenzaron anoche con un pequeño derrumbe que fue liberado por Vialidad Nacional, y esta mañana a primera hora la caida de piedras ocupa tota la ruta. Y hay peligro de más deslizamientos. Trabaja Vialidad Nacional, Protección Civil y Hidráulica Municipal EL DERRUMBE EN LA RUTA 40-SIETE LAGOS DEMANDA LA INTERVENCION DE VARIAS INSTITUCIONES […]
27 de julio 2026
Se trata de una operación a un bebé de 8 meses hace unos días y un hito histórico esta semana para la salud pública en el hospital de nuestra ciudad: una operación a un bebé de solo 24 días de vida. Por Graciela Vázquez Moure Cuando digo que el hospital Dr. Ramón Carrillo es una bendición para la comunidad de San Martín de los Andes, basta con saber de estos […]