6 de septiembre 2016
Una nueva edición, la segunda, de Cocina de los 7 Lagos, pone en escena a San Martin de los Andes y Villa La Angostura en un evento en el que la comida, el arte de los grandes chefs y el deleite de los comensales, es el centro de la atención que une estas dos hermosas localidades del sur de Neuquén. Villa Traful también tendrá relevancia en una rueda de prensa y un encuentro de chefs.
Comenzó el lunes 5 y se extiende hasta el domingo 11 de septiembre, mostrando tal como fue el año anterior lo mejor de su gastronomía con la participación de los principales chefs y establecimientos gastronómicos de las ciudades, con un circuito gastronómico promocional de la cocina y platos característicos de la zona.
Como el año pasado, en ambas localidades neuquinas se realizará el concurso de chefs regionales enmarcado en el “Torneo Federal de Chef” que lleva adelante la Federación Empresarial Hotelera y Gastronómica de la República Argentina. (FEHGRA) en todo el país
Se entregará un folleto que tendrá un plano donde estarán señalados los distintos escenarios y los establecimientos gastronómicos que participan de “Cocina de los 7 Lagos”, indicando la especialidad elaborada por cada uno para esta oportunidad.
Otra de las actividades enmarcadas en Cocina de los Siete Lagos será el sábado 10 de septiembre en Villa. Traful que será escenario del Encuentro de Chefs, prensa y autoridades.
Allí también se realizara una actividad gastronómica conjunta que incluirá no solo, la cocina regional sino un encuentro profesional y de intercambio
Otra de las actividades enmarcadas en Cocina de los Siete Lagos será el sábado 10 de septiembre en Villa. Traful que será escenario del Encuentro de Chefs, prensa y autoridades.
Para finalizar el intenso cronograma de actividades, el domingo 11 de Septiembre “Cocina Siete Lagos” cerrará esta nueva edición con dos actividades solidarias.
Un almuerzo patagónico en las plazas principales de ambas localidades donde tanto residentes como turistas disfrutarán de un guiso popular a beneficio de entidades de bien público en cada localidad.
En el caso de San Martín de los Andes el “guiso popular y solidario” será a beneficio del Hospital Dr Ramón Carrillo de través de su Cooperadora y los bonos contribución tiene un valor de $ 70. El cocinero este año será Néstor Buamscha, quien ya se encuentra preparando los pormenores de esta gran tarea que no solo hará disfrutar a los comensales, sino que ayudará al hospital local.
(fotos de archivo del evento del año anterior)
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