3 de noviembre 2014
Es uno de los objetivos de la Secretaría de Turismo de San Martín de los Andes. Desarrollar la producción local de distintos productos que se consumen diariamente y que llegan de distintas localidades.
Salvador Vellido, destacó a Desde el sur digital, que más allá de la construcción de invernaderos en distintos parajes, se busca entrar en un programa nacional de desarrollo sustentable.
Es un programa que propone reemplazar con la producción local la producción externa.
Huevos, leche, verduras, carnes, son algunas de las propuestas “en nuestro caso hicimos un trabajo de diagnóstico en el que vemos la producción actual y el consumo que tenemos de estos productos y vemos que estamos lejos entre la distancia entre lo que se produce y el consumo” dijo Vellido.
Indicó que tenemos producción de carne de cerdo y al no estar organizado, se produce una desarticulación y aunque “tenemos más de lo que pensamos, pero al no tener un matadero a nuestra escala y no existir organización, no rinde lo que existe actualmente”.
A raíz de la visita de Emilio Pérsico, secretario de agricultura familiar de nación, surgió una reunión de la mesa rural integrada por asociaciones mapuches y criollas, y los organismos del estado INTA, INTI y representantes de la provincia y del municipio. Se concretó una mesa de cogestión con la participación de todos los actores y en ese marco en Nación les apreció bueno el formato instaurado y están apoyando con la posibilidad de subsidios.
En el transcurso de noviembre se presentarán cada uno de los proyectos junto con la mesa rural “para nosotros es muy importante porque todos estamos en sintonía con esta propuesta del desarrollo local” expresó Vellido.
Este tema que hace años ronda la mesa de las distintas gestiones municipales, es de importancia para la localidad porque potenciaría a los productores locales existentes y generaría expectativa en nuevos actores.
La tierra y el valor inmobiliario
Una de las cuestiones existentes como riesgos latentes, es el valor de las tierras que son destinadas a la producción. Las propuestas inmobiliarias muchas veces son una tentación irresistible para los dueños de chacras.
Sobre esto Vellido dijo “San Martín tiene esta contradicción, el negocio inmobiliario es tan poderoso y las tierras están tan bien ubicadas que sin duda esto es un riesgo” dijo el secretario de turismo.
Pero advirtió que en este caso en detrimento del desarrollo rural, las tierras públicas son fundamentales y el territorio de las comunidades mapuche son importantes.
“Hay que reivindicar a los productores que resisten, en la mesa de co gestión estamos tratando de fortalecer y generar herramientas para que los productores se organicen y les permita mejorar su proyección”, concluyó el funcionario municipal.
El cambio climático propone la agricultura ecológica y familiar. Corre riesgo la pesca
Las inundaciones continuas en tierras productivas o la extrema sequía provoca pérdidas cuantiosas de alimentos. Pero además los fertilizantes y los pesticidas provocan aún más emisión de CO2, agravando el efecto invernadero.
Ya muchos expertos están proponiendo dirigir fondos gubernamentales al desarrollo de la agricultura familiar y ecológica. Así lo expresan en documentos internacionales.
Por otra parte ya se advierte que por el incremento en la acidez del océano, la reducción del oxígeno dentro del mar, el incremento y en la temperatura se está observando cambio en las especies que se mueven hacia latitudes diferentes.
Dedicar fondos de investigación para desarrollar un modelo que expanda la agricultura ecológica y familiar es la propuesta de muchos expertos en el tema, y darle mayor potencial a los gobiernos locales, que son los que están más cerca de la gente, es una de las propuestas existentes.
De esto también se trata esta proyección que se analiza en San Martín de los Andes y que esperamos tenga resultado, ya que hace décadas que se habla del tema pero no se logró su concreción.
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