13 de julio 2015
Es una feria tradicional que muestra la producción de los emprendedores de San Martín de los Andes y que lleva al público consumidor sus productos con la organización de la Subsecretaría de Economía Social.
Desde esta semana y hasta el 2 de agosto de 16 a 21,30 hs en El Pórtico, con entrada libre y gratuita, se puede disfrutar de esta propuesta además de comprar desde artesanías hasta dulces y productos de elaboración propia.
Pero además este miércoles habrá una actividad inusual de la que todos podrán disfrutar: la fábrica de caramelos hechos en nuestra ciudad
La feria abrió sus puertas con 30 stands de emprendedores locales y con un hermoso show musical en vivo de Pasión Andina, donde seis jóvenes músicos de nuestra ciudad compartieron un amplio repertorio de música latinoamericana de raíz andina.
A las 19 horas del miércoles, el escenario de Entramando se convertirá en un espacio de creación y dulzura, porque ahí, Nahuel y Ana producirán en vivo, compartiendo el proceso y la historia, los más ricos caramelos daneses que se elaboran de manera artesanal en San Martín de los Andes, bajo la marca Bolcher, y que tiene su stand en esta gran expo feria de los emprendedores de la economía social. Los presentes, niños, niñas y adultos que se acerquen a compartir esta actividad, podrán degustar y conocer este excelente producto local.
Es que luego de vivir unos cuantos años en Dinamarca, aprendieron esta actividad, y radicados ya en San Martín de los Andes, nació este año de una pareja Dano Argentina, la marca Bolcher, de caramelos daneses artesanales, con el fin de elaborar caramelos de forma personalizada y única, dando la satisfacción de ser creativos en cada diseño.
Nahuel cuenta: “El proceso requiere llevar el azúcar a más de 160º, después se agrega ácido cítrico, color, sabor y se va trabajando el azúcar de forma rápida para lograr los diseños antes de que se endurezca. Es de esta manera que seguimos manteniendo una tradición muy danesa”. Este proceso podrá observarse de manera completa el próximo miércoles en Entramando.
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